串カツ田中フランチャイズで飲食事業を切り開く
突き抜けるフランチャイズスキーム
だから選ばれる！
国内店舗数351店舗
（直営174店 / FC177店舗）
既存店オーナーの
｢48%｣が複数店を出店
｢もう１店舗やりたくなる｣事実
その秘密は苦戦が続く居酒屋業界で脅威の成長率
それでは、昨今の飲食業界を取り巻く
現状をみてみましょう!
グラフから、居酒屋業態は、若者の飲酒離れ・コスト高でコロナ後も回復が鈍く、まだ戻りが完全ではありません。しかし、ファミレスは、生活インフラとしての立ち位置のためいち早くコロナ前の水準まで成長回復を遂げています。
串カツ田中は､既存店313店舗のうち
約54%にあたる170店舗が
過去最高年商を更新
※オープン後18年経過店舗が対象
それはなぜか？
｢グーグル口コミ全店舗平均4.5｣の実績が裏付ける笑顔の数
グーグル口コミ全店舗平均4.5の実績が裏付ける笑顔の数
- 串カツ田中は､単なる居酒屋ではありません。
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大阪の下町で愛されてきた伝統の味と、誰もが楽しめるお祭りのような空間。この「体験」こそ、私たちが提供する最大の価値。
未来のお客様を育てるため、お子様へのサービスを充実させることも重要な成長ファクターとなっています。
大阪の下町で愛されてきた伝統の味と、誰もが楽しめるお祭りのような空間。
この｢体験｣こそ､私たちが提供する最大の価値。未来のお客様を育てるため､お子様へのサービスを充実させることも重要な成長ファクターとなっています。
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圧倒的な｢ファミリー支持｣の理由
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最強の集客サイクル
子供が｢また行きたい｣と親を引っ張ってくる仕組み
- 体験型コンテンツ
- 自分で焼く「手作りたこ焼き」、自分で作る「ソフトクリーム」。
チンチロリンドリンク等、大人も子供も盛り上がるゲーム性。
- 食事の楽しさの提供
- 子どもは「好きな串カツだけを好きなだけ楽しむ」 非日常感があり、 大人も子どもと一緒にお酒と串カツを楽しめる。単なる「空腹を満たす場」ではなく、家族のイベントになる店舗設計。
完全地域密着型で様々なシーンの利用が可能
だから､ファミリーにも会社員にも強い!!
| 特徴 | 串カツ田中 | ファミリーレストラン | 従来の居酒屋 |
|---|---|---|---|
| 主な客層 | 3世代ファミリー 会社員・学生 |
ファミリー・学生 | 会社員・男性 |
| 利用シーン | 食事＋体験＋ちょい飲み ＋飲み会 |
食事のみ | 飲み会・宴会 |
| 強み | エンタメ性・専門性 | 安心感・広さ | アルコール売上 |
- 接待や宴会需要の激減している一方で、
日常の「家族での外食」はレジャーとして堅調。 - 現役世代では、タイパ・コスパが重視され、
ちょい飲みが支持されている。 - また、専門性がありつつ、
手軽に楽しめる体験型飲食へのシフト、串かつ田中はベストボジションを確立している。
平日は仕事帰り、週末はファミリーの
二刀流集客が勝ち組の鉄則
- 平日夜は｢ちょい飲み｣の
サラリーマンや飲み会で稼働 - 週末はファミリー層で16:00から満席
- 365日、タイムロスのない高稼働率の実現
- 平日夜は、
- 「ちょい飲み」のサラリーマンや飲み会で稼働
- 週末は、
- ファミリー層で16時から満席
- 365日、
- タイムロスのない高稼働率の実現
串カツの武器は、低単価と高回転率＝高収益
そして、簡単オペレーション
高収益
原価率を抑えつつ、お酒との親和性も高いため、利益率と客単価を同時に底上げできる優れた設計。
簡単オペレーション
専門的な職人は不要。アルバイト主体で「本場の味」を提供できる仕組み。
高いリピート率
「子連れで行ける居酒屋」という稀少性が、エリア内での独占状態を生む。
短期研修でプロの技を習得、属人化させない。
徹底的な簡素化と厨房システムで、
簡易に営業準備完了！
だから突き抜ける集客＆集客
串カツ田中の
強みやフランチャイズに関する詳細を
説明会にてお伝えします。
ファミリー集客の秘密は？- FC加盟数の多さ､その認められる理由は？
- 開業資金するのにかかる費用は？
- 属人化しない簡単オペレーションとは？
契約から開店までの流れSteps to Open
- STEP1お問い合わせ
- お問い合わせをいただいた後、弊社からご連絡させていただきます。
- STEP2事業説明
- 本部の方針・事業内容・FC契約に伴う開示事項の説明など、加盟のご検討に際した各種ご説明をおこなわせていただきます。
- STEP3物件査定
- 出典希望エリアを共有し、物件を選定します。
物件については本部からの紹介も可能です。
- STEP4事業計画策定
- 出典エリアと出店候補物件の視察・調査結果に基づいて、予想営業収支・資金計画書の作成等、事業計画の立案を行います。
- STEP5加盟契約締結
- フランチャイズ加盟契約を締結いたします。（加盟金・保証金等をお支払い頂きます。）※同時に物件の賃貸借契約を締結します。
- STEP6開業準備
- 弊社直営店での研修を約1ヶ月実施いたします。
並行して店舗・厨房の設計施行を行います。
- STEP7店舗オープン
- 開店前後12日間の専属トレーナーによるサポートを実施します。
- STEP8オープン後
- 繁盛店実現のための各種サポートを継続的におこないます。
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